Rebsorte: Chenin Blanc

Chenin Blanc — Anbau und Ertrag

Der Chenin Blanc gehört zu den Rebsorten, die etwas länger für den Reifeprozess benötigen. In dieser Zeit kann viel auf die Trauben einwirken, was den Ertrag geringer ausfallen lassen könnte. Der Chenin Blanc ist aber trotz seiner langen Reifezeit eine zuverlässige Rebe. Die lange Reifezeit spielt den Winzern zeitweise auch in die Karten — durch Edelfäule lassen sich exzellente Dessertweine produzieren. Damit der Wein nicht zu sehr wässrig wird, beschränken sich die Winzer trotz des Ertragspotenzials auf meist weniger als 45 Hektoliter pro Hektar.

Chenin Blanc und die Geschichte in Südafrika

Südafrika und Chenin Blanc gehören einfach zusammen. Der Chenin Blanc ist die mit Abstand meist angebaute Rebsorte des Landes. Jan van Riebeeck (Begründer der Kapkolonie) und Simon van der Stel (Kommandant am Kap der guten Hoffnung) brachten den Chenin Blanc als eine der ersten Trauben nach Südafrika wo sie ihn fortlaufend angebaut haben. Bis heute hat sich bei einigen Weingütern die Bezeichnung Steen gehalten, die meisten nutzen aber die Bezeichnung Chenin Blanc. Mitte des 20. Jahrhunderts wurde die Weinwelt mit neuen Technologien für den Weinkeller und neuen Ausbaumethoden bereichert. Der Chenin Blanc zeigte sich ganz besonders empfänglich für die neuen Technologien was aber nicht immer von Vorteil ist. Durch eine schnelle und kalte Gärung verlieren einige Weine ihre ganz besonderen geschmacklichen Eigenschaften und zeigen zum Schluss „nur noch“ ihre knackige Frische. Seit einiger Zeit haben sich die südafrikanischen Winzer aber den Tafelweinen abgewandt und konzentrieren sich auf die Kreation absoluter Spitzenweine — sehr zu unserer Freude. Die Chenin Blanc Weine aus Südafrika sind Tropfen für Tropfen purer Genuss mit Weltrang.

Warum Chenin Blanc bei Geile Weine bestellen?

Das GW-Team liebt Wein. Wein bzw. Weingenuss bedeutet für uns, dass wir etwas Leckeres im Glas haben, was perfekt zum Moment passt. Es sind nicht die besonders hübsch designten Etiketten oder die bekannten Namen die uns Faszinieren. Viel mehr begeistern uns junge Newcomer-Winzer, die mit ihren einzigartigen Kreationen ein bisschen Frischen Wind in unsere Gläser bringen. Ihr findet bei zu jedem Anlass den passenden Wein – und falls nicht ruft ihr uns einfach an und wir beantworten eure Fragen. Vielleicht ist der Chenin Blanc euer nächster Lieblingswein. Mit wenigen Klicks könnt ihr es herausfinden und dank schnellem Versand steht der Genuss in ca. 2–3 Werktagen vor eurer Tür!