Grauer Burgunder - Famose Schose à la Pink

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Grauer Burgunder - Famose Schose à la Pink

TEE - KAMILLE - KARAMELL

Mal eine andere Interpretation der allseits beliebten Rebsorte. Die Trauben werden mit der Schale vergoren, also im Prinzip wie ein Rotwein hergestellt. Kurz vor Ende der Gärung wird gepresst, im Edelstahl zu Ende gegoren und dann in kleinen Holzfässern gereift. Funky Stuff, kann man sagen. Hier kommen Aromen von Tee, Kräutern und ein bisschen was Süßliches. Dazu dann eine Struktur wie Rotwein. Kann man auch mal zum Schweinebraten trinken :)

Essen

Schweinerollbraten mit Apfel und Fenchelsamen.

Momente

Wenn man Lust auf und Zeit für ein eigenständiges Glas Wein hat.

Details

Rebsorte: Grauburgunder
Wein: Orange
Gefühlte Süße: Furztrocken
Land: Deutschland
Hersteller: Weinhaus Bettina Schumann UG, Lilienstraße 9, 79353 Bahlingen am Kaiserstuhl
Region: Baden
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

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