Sylvaner Maischevergoren

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Sylvaner Maischevergoren

GRÜNER TEE - PIMENT - ORANGENZESTE   

Der maischevergorene Sylvaner von Michel ist der optimale Einstieg in die Welt der orangenen Weine. Er ist komplett auf der Maische (also mit Schalen, Fruchtfleisch und Kernen) vergoren, hat allerdings nicht viel mit Naturwein o.ä. zu tun. Sebastian hat einfach top-gesunde Weisswein Trauben genommen und sie dann verarbeitet wie einen Rotwein. Das Ergebnis ist ein leicht oranger, klarer Wein mit der Gerbstoffstruktur eines Rotweins und abgefahrenen Aromen von Tee, Gewürz und herber Frucht. Auf jeden Fall mal was Anderes und unbedingt probierenswert! Nehmt euch etwas Zeit, dekantiert ihn und geniesst ihn bei ca. 10°C. Passt übrigens optimal zur Weihnachtsgans.

Essen

Gans, Schweinebraten... Darf ruhig deftig und kräftig sein.

Momente

Nicht für nebenbei. Leier mal etwas Zeit nehmen, dekantieren und eventuell etwas leckeres kochen.

Details

Wein: Orange
Rebsorte: Silvaner
Essen: Rind, Geflügel, Schwein, Lamm, Abendbrot, Wild
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Michel, Dittelsheimer Weg 31, 55234 Hochborn
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2015
Ausbau: Maischegärung
Alkoholgehalt: 12,50 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

So geil ist dieser Wein:

Interessant und Lecker

Von: Stefanie

»Tolle Farbe, interessantes Aroma, echt mal etwas anderes aber noch nicht zu abgefahren. Probieren! «

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