Alsheimer Spätburgunder

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KLASSISCH - ELEGANT - FILIGRAN

Juliane Eller beweist mit diesem Juwel einmal mehr ihr Bewusstsein für Qualität und Stilsicherheit. Im Gegensatz zu vielen anderen deutschen Spätburgundern ist dieser schlank, elegant und wirkt sehr französisch. Die helle Farbe wirkt zunächst irritierend, ist jedoch typisch für diese Rebsorte. Eine saftige Säure lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und der Ausbau im Barrique gibt dem Wein eine sanfte Vanillenote, die Hand in Hand mit vollen Kirsch- und Cassisaromen über die Zunge tanzt. Ein erwachsener Wein von einer jungen Winzerin.

Essen

Bulgogi

Momente

Elegantes Dinner oder zu zweit bei Kerzenschein

Details

Wein: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Julianne Eller Wein; Außerhalb 9, 67577 Alsheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 12,50 % vol., 12,5
Suesse: trocken
Zuckergehalt: 0.80 g/l
Allergene: enthält Sulfite

Menge:
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So geil ist dieser Wein:

Naja....

Von: Jan

»Schmeckt leider nicht so wie ein Pinot noir meiner Meinung nach schmecken sollte. Habe bei dem Wein auf eine Überraschung gehofft aber wurde leider enttäuscht. Der Wein ist schwach in Farbe, Körper und Alkoholgehalt. Aus diesen Grund macht er auch nicht viel im Glas her, nur ein ganz helles zartes Rot. Geschmacklich auch sehr zurückhaltend passend zur Farbe. Erst im Abgang kommt ein richtiges Aroma auf. Dann schmeckt man dezent eine gewisse herbe und merkt deutlich eine gewisse säure. Bei den Genauer Aromen habe ich mich selten so schwer getan, da diese wirklich kaum hervorstechen.

Fazit: Bei meinem letzten Besuch im Burgund habe deutlich schmackhaftere Pinot noir's zu geringeren Preisen genossen.

Aber Geschmäcker sind ja unterschiedlich, was meint ihr?«

 
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