El Renegado
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KIRSCHE - RAUCH - VANILLE
Die Trauben für diesen Wein stammen von über 50 Jahre alten Bobal-Rebstöcken, was ihm eine natürliche Konzentration gibt. Hinzu kommt eine (relativ kurze) Zeit im Holz, was ihm zusätzliche Struktur verleiht und auch den kleinen Vanille-Touch erklärt. Insgesamt ist das ein Alltags-Wein auf richtig hohem Niveau. Besorgt euch einen geilen Schinken und macht mal wieder eine anständige Brotzeit! Und nicht wundern, wenn etwas Depot (schwarze Brösel) am Boden der Flasche sitzen. Er ist unfiltriert und das gehört so…
Essen
Serrano-Schinken und Brot. Einfach gut!
Momente
Gehobener Alltag :)
Details
Rebsorte:
Bobal
Wein:
Rotwein, Bio
Gefühlte Süße:
Saftig-Herb
Essen:
Rind, Lamm, Schwein, Wild, Abendbrot
Land:
Spanien
Hersteller:
Bodegas Nodus, S.L.U., Finca El Renegado, 46315 Caudete de las Fuentes (Valencia) Spain
Region:
Valencia
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13,00 % vol.
Restsüße:
trocken
Allergene:
enthält Sulfite
Hinweise:
Für BIO: DE-ÖKO-039
Ein weinen für jeden Tag
»Ein guter Wein. Man schmeckt ein wenig Holz und Rauch heraus. Dafür umso mehr die dunkle Frucht und zarte Gerbstoffe. Es gibt bessere Weine, aber für den Preis total in Ordnung und lecker.«