Pinot Noir Terres Froides
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KÜHL - CASSIS - KRÄUTER
Spätestens seit dem Film „Sideways“ wissen wir, dass Pinot Noir die Königin, aber auch die Diva unter den Rebsorten ist. Das gilt nicht nur für den Anbau, sondern auch für den Geschmack - schlank und elegant ist die Devise. Hier kommt dann noch eine kühle Cassisfrucht und ein Kräutertouch dazu. Optimal, um Dokus über Köche zu gucken (z.B. Chefs Table). Dabei bekommt man nämlich immer Lust auf guten Wein und lecker Essen.
Essen
Entenbrust mit Trauben-Cassis-Sauce
Momente
Beim Gucken einer Koch-doku (z.B. Chefs Table oder Jiro dreams of Sushi)
Details
Wein:
Rotwein
Rebsorte:
Spätburgunder
Süße:
Saftig-Herb
Essen:
Rind, Lamm, Schwein, Wild
Land:
Frankreich
Hersteller:
Louis Max, 6 rue de Chaux BP4, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich
Region:
Pays d'Oc
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
12,50 % vol.
Restsüße:
trocken
Allergene:
enthält Sulfite
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