PIW - SOPS - White

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PIW - SOPS - White

GRÜNE BANANE - MANDEL - ZITRONENMELISSE

Wir beobachten schon geraume Zeit, was Sven und Philipp da in der Pfalz treiben. Die beiden haben angefangen neben ihrem eigentlichen Job bei einem bekannten Weingut ihre eigene Linie aufzubauen. Mittlerweile haben sie ein eigenes Weingut übernommen, worüber wir uns extrem freuen.

Das hier ist eine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder. Leckere Banane, Mandelblüte und ein bisschen Kräuter kommen mit Schmelz und frischer Säure zusammen. Das läuft so richtig rein und hat trotzdem Gesicht.

Essen

Saumagen-Burger mit frittierten Grumbeerstäbchen.

Momente

Am Küchentisch.

Details

Wein: Weißwein
Rebsorte: Weissburgunder, Chardonnay
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Dambach, Inh. Sven Ohlinger & Philipp Seeger; Hinterbergstraße 50, D-67098 Bad Dürkheim
Region: Pfalz
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,50 % vol.
Restsüße: trocken
Saeuregehalt: 6,7 g/l
Zuckergehalt: 8,1 g/l
Allergene: enthält Sulfite

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