Riesling Kalkstein

Name: Riesling Kalkstein
Brand: Weingut Michel
SKU: MIC0010
Price: 12.50 EUR
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Weingut Michel

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MANDARINE - HEU - KRÄUTER

Wow! Was ‘ne wilde Nase! Mandarinen, Heu und jede Menge frische Kräuter. Im Mund dann angenehm geschmeidig und druckvoll – auch durch den Hauch von Reife. Nicht unbedingt der Hängematten-Wein, sondern eher für das Dinner oder die gepflegte Flasche mit deinem Wein-Buddy. Einfach spannend zu sehen, wie unglaublich viele Facetten diese wundervolle Rebsorte mit sich bringt und was so ein sympathischer Chaot wie Sebastian Michel da rauskitzelt.

ESSEN

Thunfisch mit Burrata auf Wildkräutersalat.

MOMENT

Mit deinem Wein-Buddy zu späterer Stunde.

Details

Weinart	Weißwein
Rebsorte	Riesling
Jahrgang	2020
Hersteller/Abfüller	Weingut Michel
Region	Rheinhessen
Land	Deutschland
Alkoholgehalt	11.5
Ausbau	Edelstahl
Qualitätsstufe	Deutscher Qualitätswein
Allergene	Sulfite

Weingut Michel

Im Süden Rheinhessens liegt der schöne Wonnegau und mitten darin das 412-Einwohner Städtchen Hochborn. Einer der 412 ist Sebastian Michel, seines Zeichens Jungwinzer und die Folgegeneration des Weinguts Michel. Wie in fast jedem Familienbetrieb sind die Aufgabenbereiche fließend, d.h. jeder packt da an, wo es gerade nötig ist. Trotzdem baut sich Sebastian gerade seine eigene Weinlinie auf, in der er sich frei entfalten kann. Angefangen bei der Ausstattung (M & Vogel), über die Arbeit im Weinberg, bis hin zum Ausbau im Keller. Gerade bei Letzterem nutzt Sebastian die Erfahrung seines Vaters und ergänzt sie durch seine eigenen Ideen, wie z.B. spontane Vergärung und Holzeinsatz. Heraus kommen eigene, charakterstarke Weine mit Ecken und Kanten. Lohnt sich auf jeden Fall!

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