Terra Preta - Rosé

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BLUTORANGE - KOKOSLAKRITZ - STRAFF

Rosé hat lange eine Art Schattendasein in der Weinwelt geführt. Es hat einfach niemand geglaubt, dass man in der Farbe auch große Weine machen kann. Mittlerweile beweisen aber immer mehr Winzer:innen das Gegenteil, indem sie rosafarbene Monster erschaffen und in die Flasche bringen. Optisch wundert man sich in diesem Fall erstmal etwas, denn die Farbe ist wirklich dezent. Eher lachsfarben, denn leuchtend rosé. Das Aroma-Bild erwischt einen ebenfalls völlig unerwartet. Blutorange, Exotik, Kokos, Lakritz - da geht richtig was ab. Der Knaller ist aber das Rückgrat aus Holz und knackiger Säure. Abgefahren, anders und keinesfalls gefällig. Dafür umso spannender!

Terra Preta – Schwarze Erde – dahinter verbirgt sich eine Technik der Urvölker des Amazonas, mit der sie den Boden durch Humusaufbau fruchtbarer machten. Wir wollen hier nicht zu tief in die Story einsteigen, aber schau doch mal HIER.

TIPP: Dieser Wein kann sicherlich noch etwas lagern. Gerne vor dem Trinken karaffieren.

Am 28. Dezember 2022 um 19 Uhr finde eine Online-Weinprobe zu den TERRA PRETA Weinen statt.
ZOOM Meeting-ID: 922 207 0077 & Kenncode: 6b946D

Essen

Kreolisches Soulfood! Jerk Marinade, Frittiertes, Aromenmonster mit viel gutem Fett!

Momente

Zum Gönninger! Übertriebenes Essen mit übertriebenem Wein :)

Details

Rebsorte: Spätburgunder
Wein: Rosé
Hersteller: Terra Preta - Weingut Huppert
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Allergene: enthält Sulfite

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