Barahonda Crianza

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PFLAUME - SEIDIG - CHARAKTERSTARK

Auf 800 Metern über dem Meeresspiegel wachsen die Reben für diesen Crianza, der uns schon beim ersten Schluck vollends überzeugt hat. In dem Cuvée steckt neben Petit Verdot und Syrah größtenteils Monastrell, der von 50 Jahre alten Reben stammt! Dass der Rote so samtig und seidig daherkommt, liegt an der 12-monatigen Lagerung in Eichenfässern. In der Nase treffen sich kräftige und würzige Aromen, die dann auf marmeladige Früchte und gereifte Pflaumen treffen. Aber stellt ihn euch jetzt bitte nicht behäbig vor, denn trotz seiner Schwere und Eleganz überzeugt er mit einer gewissen Leichtigkeit und Frische. Die Balance stimmt hier einfach!

Essen

Klar ist so ein kräftiger Spanier immer super zu Fleischgerichten, aber Barahonda passt auch wunderbar zu einem Nussbraten.

Momente

Wenn es mal richtig gemütlich werden soll…

Details

Wein: Rotwein
Rebsorte: Monastrell, Petit Verdot, Syrah
Land: Spanien
Hersteller: Bodegas Señorio de Barahonda, Carretera Pinoso 3, 30510 Yecla
Region: Yecla
Jahrgang: 2020
Ausbau: 12 Monate im Eichenfass
Alkoholgehalt: 14,50 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

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