JOHANNISBEERGELEE - THYMIAN - SÜßHOLZ

Die flüssige Form von: "Jetzt hol ich meinen großen Bruder…". Stilistisch auf Weinguts-Linie, aber einfach ganz anderer Schnack. Deutlich mehr Druck und Tiefe. Kirsche, Brombeer und Johannisbeergelee, dazu Vanille, süßes Lakritz, Thymian, Wacholder und Zimtstange. Super dicht gestrickt, aber gleichzeitig erstaunlich frisch und trinkfreudig. Subtil, erwachsen und balanciert. Die Kunst bei solchen Weinen liegt nicht darin, möglichst viel Konzentration zu erreichen, sondern die natürliche Kraft einzufangen und ihr einen Rahmen zu geben. Großes Handwerk. Vielen Dank!