Blaufränkisch Réserve (BIO)

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ZIGARRENKISTE - WACHOLDER - BROMBEERE

Jürgen Krebs macht Monster-Rotweine bzw. Rotwein-Monster! Wirklich herausragend an diesem hier ist allerdings nicht die reine Power, sondern die Tatsache, dass er dabei trotzdem elegant bleibt. Ein Kunststück, das man so eher aus dem Bordeaux oder dem Norden Italiens kennt. Aber fangen wir mal vorne an...

An der Nase prügeln sich krasse Aromen darum, wer als erstes duften darf. Warmes Holz wickelt einen ein und erinnert an Zigarrenkisten, sprich Zedernholz und Tabak. Dahinter liegen Wacholder-Würze und dunkles Obst. Der erste Schluck ist genauso dicht, wie man es vom Geruch erwarten würde, aber gleichzeitig überraschend frisch und kühl. Dadurch hat man immer Lust auf noch einen Schluck – Trinkfluss ist also da :) Wir wollen hier nicht mit Superlativen um uns werfen, aber das Zeug ist Top-Liga Rotwein. Wer sich was gönnen möchte, ist hier richtig beraten!

Essen

Beef Wellington.

Momente

Zum feinen Dinner oder zu einem hohen Feiertag.

Details

Wein: Rotwein, Bio
Rebsorte: Blaufränkisch
Gefühlte Süße: Furztrocken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Essen: Rind, Käse, Lamm
Land: Deutschland
Hersteller/Abfüller: Weingut Krebs; Großkarlbacher Straße 10 67251 Freinsheim
Region: Pfalz
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,50 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Hinweise: Für BIO: DE-ÖKO-022

So geil ist dieser Wein:

Für mich der Beste im Wein Mini Set

Von: Michael

»Ich hatte das Vergnügen, den Blaufränkisch Réserve vom Weingut Krebs zu probieren, und ich muss sagen, dieser Wein ist eine wahre Offenbarung für die Sinne. Die tiefrote Farbe lässt bereits erahnen, welch intensives Geschmackserlebnis uns erwartet. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel, das besonders durch die Noten von dunklem Obst wie schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen besticht.

Besonders hervorheben möchte ich den einzigartigen Geschmack, der an eine Zigarrenkiste erinnert. Diese subtile Rauchnote verleiht dem Wein eine faszinierende Tiefe und Komplexität, die man nur selten findet. Die Balance zwischen Frucht und Würze ist perfekt gelungen, sodass jeder Schluck ein wahres Genussmoment bietet.

Der Blaufränkisch Réserve (Bio) vom Weingut Krebs ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie biologischer Weinbau in Kombination mit traditioneller Handwerkskunst Weine von höchster Qualität hervorbringen kann. Ein wahrer Hochgenuss für jeden Weinliebhaber, der sich nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sehnt.«

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