Blaufränkisch Réserve (BIO)

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ZIGARRENKISTE - WACHOLDER - BROMBEERE

Jürgen Krebs macht Monster-Rotweine bzw. Rotwein-Monster! Wirklich herausragend an diesem hier ist allerdings nicht die reine Power, sondern die Tatsache, dass er dabei trotzdem elegant bleibt. Ein Kunststück, das man so eher aus dem Bordeaux oder dem Norden Italiens kennt. Aber fangen wir mal vorne an...

An der Nase prügeln sich krasse Aromen darum, wer als erstes duften darf. Warmes Holz wickelt einen ein und erinnert an Zigarrenkisten, sprich Zedernholz und Tabak. Dahinter liegen Wacholder-Würze und dunkles Obst. Der erste Schluck ist genauso dicht, wie man es vom Geruch erwarten würde, aber gleichzeitig überraschend frisch und kühl. Dadurch hat man immer Lust auf noch einen Schluck – Trinkfluss ist also da :) Wir wollen hier nicht mit Superlativen um uns werfen, aber das Zeug ist Top-Liga Rotwein. Wer sich was gönnen möchte, ist hier richtig beraten!

Essen

Beef Wellington.

Momente

Zum feinen Dinner oder zu einem hohen Feiertag.

Details

Wein: Rotwein, Bio
Rebsorte: Blaufränkisch
Gefühlte Süße: Furztrocken
Essen: Rind, Käse, Lamm
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Krebs; Großkarlbacher Straße 10 67251 Freinsheim
Region: Pfalz
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,50 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Hinweise: Für BIO: DE-ÖKO-022

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