Merlot & Cabernet (BIO)

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PFLAUME - SAMTIG - KRÄFTIG

Merlot & Cabernet Sauvignon – das klassische Bordeaux-Cuvée schlechthin (Dreamteam!). Nur dass wir uns hier in der Pfalz statt in Frankreich befinden. Die Wucht & Power vom Cabernet werden wunderbar von der weichen Art des Merlot aufgefangen… und was Jürgen hier auf die Flasche gebracht hat, kann allemal auf der Weltbühne mitspielen. Aromen von Pflaume, Kirsche und feinem Holzeinsatz treffen auf eine samtig weiche Tanninstruktur. Der Wein hat einen langen Nachhall und es lohnt sich, viel Zeit mit ihm zu verbringen. Wir sind verzaubert!

Essen

Alles mit Maronen passt super. Wie z.B. geschmorte Kalbsbäckchen an Maronenpüree.Was auch gut geht: Tagliatelle mit schwarzem Trüffel.

Momente

Eignet sich so wunderbar als Speisenbegleiter, dass er fürs Dinner prädestiniert ist.

Details

Wein: Rotwein, Bio
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Gefühlte Süße: Furztrocken
Essen: Rind, Käse, Lamm
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Krebs; Großkarlbacher Straße 10 67251 Freinsheim
Region: Pfalz
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,00 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Hinweise: Für BIO: DE-ÖKO-022

So geil ist dieser Wein:

Lecker

Von: DK

»War im Adventskalender. Sehr lecker. Schöne Nase, mittelschwer. Elegant, viel Paprika im Glas. Gut eingebundene Säure, schöne Länge...muss man drauf stehen. Erinnert mich stark an einem anderen Pfälzer. Den Preis finde ich gerade an der Grenze. Vielleicht 2, 3 Euro zu hoch.«

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