Cuvée & - Rot - Weinmini

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DUNKEL - KARG - SPANNEND 

Das ist mal ein spannender Wein! Vorne typisch Cabernet mit einer ordentlichen Würze, gleichzeitig aber recht kühl, fast karg. Beim zweiten schnuppern kommen dann Leder und Waldfrüchte dazu. Das Ganze ist aber fast elegant, keinesfalls aufdringlich. Trotzdem kommt dann am Gaumen das Hämmerchen, d.h. Gerbstoff und Säure. Genau das Richtige für alle, die immer am deutschen Rotwein rumnörgeln, weil er angeblich zu »dünn« sei.

Hier in der praktischen Piffchen-Probiergröße von 100 ml.

Essen

Entrecote vom Feuer.

Momente

Mit den Jungs am Feuer/Kamin/Grill…

Details

Wein: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Portugieser
Gefühlte Süße: Saftig-Herb
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Zimmer-Mengel; Im Adelpfad 1, 55270 Engelstadt
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,50 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

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