Aurélie Sekt 'Bubble Up'

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WEISSER PFIRSICH - MANDELCREME - PRÄZISE

Schaumwein, wie er sein soll – ein Erfrischungsgetränk! Der Prickler wird in der Flasche vergoren und darf sich dann noch 32 Monate auf der Hefe ausruhen, bevor er degorgiert (also vom Hefelager getrennt) wird. Durch diese lange Ruhezeit wird er super feinperlig und bekommt die charakteristische Brioche-Note. Dennoch schafft es Angelina, dass AURÉLIE schlank und präzise über die Zunge tanzt. Dazu kommen weißer Pfirsich und Mandelmus. Die Einzelteile fügen sich wunderbar harmonisch zu einem großen Ganzen zusammen. Ein ganz feines Stöffche’… ;-)

Essen

Fenchelsalat mit Orangenfilets und Ricotta.

Momente

Zum Anstoßen mit den Besten.

Details

Wein: Lagenwein, Sekt
Rebsorte: Müller-Thurgau
Land: Deutschland
Hersteller: Angelina Schmücker Wein, Schmücker A. & Lagahuzere J. GBR, Domherrnstrasse 5, 55270 Essenheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Restsüße: Brut, Zero Dosage
Zuckergehalt: 0.00
Allergene: enthält Sulfite

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