HERBE FRUCHT - ZITRONENMELISSE - ÜBERRASCHEND FEIN

Vorweg ein kleiner Exkurs, um das Etikett aufzudröseln. Petillant Naturel – kurz Pet Nat. Übersetzt: Natürlich prickelnd. Eine Art Perl- bzw. Schaumwein. Meistens nicht degorgiert, also hefetrüb. Pinot Blanc – Weißburgunder. Brut Nature – keine Versanddosage, also keine Süße zur Feinabstimmung zugegeben, also furztrocken. Soweit klar? Ok. Und was heißt das jetzt konkret?

In euer Glas kommt ein leicht trüber Prickler. Die Hefe riecht man auch. Stellt euch vor, ihr kommt in eine Backstube... Die Frucht ist herb – wilde Zitrusaromen, grüne Birne. Dazu kommt Zitronenmelisse. Das klingt jetzt erstmal etwas derbe, wirkt aber im Mund überraschend fein und präzise, mit feiner Balance und extrem viel Trinkfluss. Jede Flasche ein Unikat – bisher waren alle geil!

Bitte vor dem Öffnen kurz und sanft auf den Kopf drehen, damit sich die Feinhefe wieder gleichmäßig verteilen kann!