Weintrio zu Sushi

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Damit ein Wein zu Sushi passt, muss er die richtige Balance haben. Er darf nicht zu heavy sein, da sonst die feinen Nuancen der edlen Fische untergehen. Gleichzeitig braucht er durchaus Aroma, da er sonst gegen Wasabi, Ingwer und Sojasauce verliert.

In diesem Paket erwarten Euch zwei fruchtige Weißweine, die durch ihr Süße-Säure-Spiel ganz wunderbar zu dem rohen Fisch auf dem Sushi passen; sowie ein rosa Sprudler aus Südfrankreich, der mit seiner Spitzigkeit punktet und das Ganze belebt. Wow - was für eine Kombi. Itadakimasu!

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Momente

Winterzeit, Festtage, Auszeiten,

Details

Wein1: Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Hersteller1: Thomas Hörner, Hainbachhof, 76879 Hochstadt
Inhalt1: 0,75 Liter
Alkoholgehalt1: 12,50 % vol.

Wein2: Chenin Blanc, Rosé Brut, Chardonnay, Spätburgunder
Hersteller2: Domaine La Louvière, 11300 Malviès, Frankreich
Inhalt2: 0,75 Liter
Alkoholgehalt2: 12,00 % vol.
Wein3: Riesling
Hersteller3: Weingut Hildegardishof, Ockenheimer Chaussee 12, 55411 Bingen am Rhein
Inhalt3: 0,75 Liter
Alkoholgehalt3: 12,00 % vol.

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