Bacchus

Bacchus - der „Göttliche“

Tatsächlich ist der Bacchus auch Name eines griechischen Weingottes - wir befassen uns hier aber mit der nicht minderinteressanten Rebsorte Bacchus. Was einen Bacchus ausmacht, wie er schmeckt, in welche Richtungen er sich, je nach Ausbau, entwickeln kann und wozu er am besten passt ist mitunter gar nicht so leicht zu definieren, genau da wollen wir aber behilflich sein.

Der Bacchus ist ursprünglich eine Züchtung zweier oder sogar dreier sehr bekannter Rebsorten. Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau bilden die Komponenten der Kreuzung. In den 70ern und 80ern erlangte die Rebsorte ihren absoluten Höhepunkt, der Boom geht seit der 90er aber stetig zurück - zu Unrecht wie wir finden. Bacchus ist eine ganz eigene Gattung - unvergleichlich und eigenständig.

Bacchus - wir stellen die Gottheit vor

Der Bacchus ist eine der wenigen deutschen Neuzüchtungen, die die Zeit überdauert haben, auch, wenn die Bestände seit vielen Jahren deutlich zurückgehen. Wie bereits erwähnt ist der Name „Bacchus“ die Anspielung auf den griechischen Gott des Weines. 1933 kam erstmals die Kreuzung aus Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau zustande, die bei Fans seit dem eine absolute Gaumenfreude darstellt.

Anbau der Götterrebe Bacchus

Die Rebe treibt sehr früh aus, eignet sich aber trotzdem hervorragend für die Weinanbaugebiete in Deutschland oder England. Trotz dessen, dass er so früh reift sammelt er eine beträchtliche Menge an Zucker - deshalb ist ein besonderes Augenmerk auf den Lesezeitpunkt zu werfen, wenn man einen frischen und trockenen Wein erzielen möchte. Außerdem ist der Bacchus empfindlich - bei zu viel Sonne droht dem Wein Sonnenbrandgefahr.

Meistens wird der Wein heutzutage trocken ausgebaut und überzeugt durch eine fantastische fruchtige Note, verbunden mit angenehmer Frische. Die Feuchtigkeit des Bacchus erinnert zu Teilen an die des Sauvignon Blanc. Für die Deutschen ist der Bacchus keinesfalls ein Wein, der auf das Abstellgleis gehört, ganz im Gegenteil! Rund 2000 Hektar widmen die Deutschen auch heute noch der Herstellung fantastischer Bacchusweine.

Bacchus - wie schmeckt „der Göttliche“

Der Bacchus ist ein hervorragender Sommerwein. Leicht und fruchtig begeistert der Bacchus vor allem mit seiner unaufgeregten Art und seinen interessanten Fruchtnoten, was ihn auch für Weinneulinge zu einem beliebten Tröpfchen machen wird. Euch erwartet ein Bouquet, dass an Blüten, Orangen und Johannisbeeren erinnert. Zeitweise gehen die Nuancen des Bacchus auch in die Richtung von Muskat oder Kümmel, was wiederum am Traminer, Muskateller oder die beliebte Scheurebe erinnert. Da der Bacchus meist wenig Säure aufweist, greift man für einen Verschnitt oft zu Rivaner um das Säureverhältnis wieder auszubalancieren. Ein Bacchus Wein ist ein hervorragender Weißwein um leichte Speisen, asiatische Küche oder auch Käsevariationen abrundet zu begleiten. Der Wein punktet aber nicht nur beim Essen, auch Solo ohne Begleitung ist der Bacchus perfekt für den lauwarmen Sommerabend geeignet!

Was erwartet euch?

Alles in allem ist der Bacchus ein unkomplizierter, leckerer Wein. Sein facettenreicher Ausbau fördert die verschiedensten Nuancen und Aromen zu Tage, er passt sowohl zu leichten Speisen, Spargel, asiatischen Gerichten oder auch einfach pur, um den Abend ausklingen zu lassen. Ein Wein, bei dem man grundsätzlich nichts falsch machen kann. Die großen Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay haben ihn seit einigen Jahren bis weilen aus dem Geschäft gedrängt, wir freuen uns aber sehr, dass er nach wie vor angebaut wird. Der anfängliche Hype um den Bacchus ist zwar abgeklungen, eine kleine Fangemeinde ist jedoch geblieben und wir persönlich hoffen natürlich, dass diese auch wieder wächst!

Warum Bacchus bei Geile Weine online kaufen?

 

Geile Weine ist euer digitales Weinregal, gut sortiert und vollgepackt mit den großen der Szene aber auch mit den Newcomern, die bislang noch unter dem Radar geflogen sind. Man trinkt weder den Namen noch das hübsche Etikett, man genießt einen Tropfen Weinkultur, die sich über die ganze Welt ausgebreitet hat - deshalb landen Weine bei uns im Shop. Weil sie besonders sind, nicht weil sie bekannt sind. Ihr findet bei uns Bacchus in allen Ausführungen, von fruchtig bis herb, von kräftig bis zurückhaltend. Geile Weine soll für euch ein Weinregal und Berater zur gleichen Zeit sein - ein intelligentes Filtersystem führt euch einfach durch den Irrgarten der Weine um euch zu dem Wein zu führen, den ihr euch vorstellt oder nach dem ihr ganz spezifisch sucht. Es funktioniert beides - konkrete Suchen oder eine grobe Richtung. Wenn ihr einen Bacchus findet, der euch gefällt und zu euch passt, dann haben wir alles richtig gemacht. Bacchus ist, genau wie Riesling, Silvaner, Grauburgunder, Sauvignon Blanc und viele weitere, ein Stück Geschichte, das wir gern mit euch teilen möchten. Lasst euch gern einladen, durch unser Sortiment zu stöbern. Ihr seid nur ein paar Klicks von eurem neuen Lieblingswein entfernt!



Mehr...

Filtern
1
von bis
Alle Filter
 
von bis
212 Gefunden

Glaube Liebe Hoffnung

Weingut Bergdolt-Reif & Nett
7,90 €
für 0.75 Liter [10,53 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Sauvignon Blanc

Vertruen Green
9,90 €
für 0.75 Liter [13,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Cuvée Weiss

Vertruen Green
9,90 €
für 0.75 Liter [13,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

'Ich Glüh' Für Dich' - Weiss

Kurfürstenkellerei
6,90 €
für 1 Liter

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

'Glüh' Mit Mir' - Weiss

Kurfürstenkellerei
5,90 €
für 1 Liter

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

PIW - Bernhard - Cuvée Weiß

Partner In Wine
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Weißburgunder & Chardonnay

Arndt F. Werner
12,50 €
für 0.75 Liter [16,67 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

PIW - Wasem - Sauvignon Blanc

Partner In Wine
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Sauvignon Blanc

IMI Winery
12,90 €
für 0.75 Liter [17,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Riesling

IMI Winery
9,90 €
für 0.75 Liter [13,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Scheurebe

IMI Winery
9,90 €
für 0.75 Liter [13,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

We Luff Weiß

Weingut Luff
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Cuvée Trigund

Dambach SOPS
9,80 €
für 0.75 Liter [13,07 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

III Freunde Perlwein

Juliane Eller Weine
9,90 €
für 0.75 Liter [13,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Graacher Domprobst Riesling Feinherb

Weingut Philipps-Eckstein
12,90 €
für 0.75 Liter [17,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Riesling trocken Thörnicher Ritsch

Weingut Ludwig
13,90 €
für 0.75 Liter [18,53 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Graacher Himmelreich Riesling Spätlese

Weingut Philipps-Eckstein
12,90 €
für 0.75 Liter [17,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Dry Karp

Weingut Karp-Schreiber
7,50 €
für 0.75 Liter [10,00 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Brauneberger Juffer Kabinett trocken

Weingut Karp-Schreiber
9,50 €
für 0.75 Liter [12,67 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Graacher Himmelreich Spätlese

Weingut Kees-Kieren
12,90 €
für 0.75 Liter [17,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Graacher Himmelreich Kabinett feinherb

Weingut Kees-Kieren
9,90 €
für 0.75 Liter [13,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Bruderschaft Pinot Noir "Bestes Fuder"

Weingut F-J Regnery
12,90 €
für 0.75 Liter [17,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Steinbock - Weissburgunder

Weingut Hörner
8,50 €
für 0.75 Liter [11,33 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Sunny

Wine Girls United
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Riesling

Weingut Luff
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Albi - The Sweet Monkey

Monkey Republic
9,50 €
für 0.75 Liter [12,67 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Le Pendu

Monkey Republic
9,50 €
für 0.75 Liter [12,67 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Daydrinking White

Weingut Hörner
7,50 €
für 0.75 Liter [10,00 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Verspielte Frida

Sisters in Wine Club by Weingut Bernhard
9,50 €
für 0.75 Liter [12,67 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Starke Anna

Sisters in Wine Club by Weingut Bernhard
10,50 €
für 0.75 Liter [14,00 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Alter Schwede - Halvard

Weingut Schwedhelm
8,45 €
für 0.75 Liter [11,27 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Alter Schwede - Bragi

Weingut Schwedhelm
8,95 €
für 0.75 Liter [11,93 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Wein gegen Rassismus

Wein gegen Rassismus
9,90 €
für 0.75 Liter [13,20 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Chardonnay - Vom lehmigen Sand

Weingut Baumberger
9,20 €
für 0.75 Liter [12,27 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Weißburgunder

Markus Hüls
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Dürkheimer Riesling

Dambach SOPS
8,50 €
für 0.75 Liter [11,33 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Stier - Müller-Thurgau

Weingut Hörner
7,90 €
für 0.75 Liter [10,53 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Blanc de Noir

Weingut Hinterbichler
7,90 €
für 0.75 Liter [10,53 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Cuvée 71/95

Weingut Bernhard
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Grauer Burgunder

Weingut Bischel
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Rüdesheimer Bischofsberg Riesling

Weingut Freimuth
14,90 €
für 0.75 Liter [19,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Chardonnay

Weingut Balzhäuser
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Grauburgunder

Weingut Balzhäuser
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Riesling Feinherb

Weingut Wörner
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Weissburgunder

Weingut Balzhäuser
8,90 €
für 0.75 Liter [11,87 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste

Weissburgunder Goldstück

Markus Hüls
18,50 €
für 0.75 Liter [24,67 € / 1 Liter]

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Merkliste
1 von 5

Bacchus

Kürzlich angesehene Produkte