Sushi

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MARACUJA - GRAS - FRISCH

Damit ein Wein zu Sushi passt, muss er die richtige Balance haben. Er darf nicht zu heavy sein, da sonst die feinen Nuancen der edlen Fische untergehen. Gleichzeitig braucht er durchaus Aroma, da er sonst gegen Wasabi, Ingwer und Sojasauce verliert. Genau diesen feinen Punkt trifft dieser Wein zu 100%. Exotische Maracuja, Pfirsich, grüne Banane und frisches Gras duften aus dem Glas, schreien aber nicht zu laut. Am Gaumen frisch, mit subtiler Länge. Itadakimasu!

Essen

Sushi.

Momente

Naja... Beim Sushi-Essen :-)

Details

Wein: Cuvée, Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Chardonnay
Hersteller: Thomas Hörner; Hainbachhof 76879 Hochstadt
Jahrgang: 2020
Ausbau: im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 12,50 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

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