Sauvignon Blanc Fumé 'Haute Couture'

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MARACUJA - GELBE PAPRIKA - RAUCH

Sauvignon Blanc ist eine der meist angebauten Rebsorten der Welt. Hier erkennt man, warum das so ist! Angelina hat hier ein echtes Brett abgeliefert. Der Auftakt ist fein, fast zurückhaltend. Je mehr Zeit der Wein bekommt, desto mehr kann man entdecken. Exotische Früchte, Mango und Maracuja. Dazu gelbe Paprika und dezentes Holz (etwas rauchig). Das Alles wirkt extrem harmonisch und filigran ausbalanciert. Die subtile Power überrascht dann auch nicht mehr wirklich, wirkt aber doch zusätzlich beeindruckend. Mega Wein für alle Sauvignon-Nerds da draußen.

Essen

Gegrilltes Seafood mit fruchtigem Salat.

Momente

Ausufernder Lunch am sonnigen Wochenende.

Details

Wein: Lagenwein, Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Deutschland
Hersteller: Angelina Schmücker Wein, Schmücker A. & Lagahuzere J. GBR, Domherrnstrasse 5, 55270 Essenheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Restsüße: trocken
Saeuregehalt: 5.90 g/l
Zuckergehalt: 1.20 g/l
Allergene: enthält Sulfite

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