Weissburgunder (BIO)

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WILD - GRAPEFRUIT - CASHEWMUS

Achtung! Hier haben wir einen wilden Wein in seiner natürlichen Umgebung. Das ist nicht dieses rundgelutschte Zeug, sondern etwas Ursprüngliches. Neben Limette und Grapefruit findet sich ein ganzer Haufen an bunten Aromen, wie Cashew(-mus), Kerbel und Fenchelgrün. Eingerahmt wird der bunte Aromenmix durch ein cremiges Mundgefühl und etwas Salz im Abgang. Klingt komisch, ist aber lecker!

Essen

Zucchini-Carpaccio mit Feta und Zitrone.

Momente

Nach einem bunten Tag.

Details

Wein: Weißwein, Bio
Rebsorte: Weissburgunder
Gefühlte Süße: Furztrocken
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Jürgen Hofmann; Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Hinweise: Für BIO: DE-ÖKO-039

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