Grauburgunder

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GRANNY SMITH - BIRNE - GRÜNE WALNUSS

Wo andere Grauburgunder rund sind, ist dieser hier eckig. Nicht spitz, aber eben doch mit genug Ecken und Kanten, um sich daran fest zu halten. Der Duft ist frisch, fast ein bisschen säuerlich. Wie grüne Walnuss und Granny Smith Äpfel. Der erste Schluck bringt dann die volle, saftige Power von roten Birnen an den Gaumen. Dazu wirkt er leicht cremig. Allerdings nicht wie Sahne, sondern eher wie Fruchtmark. Kurzum, tighter Pinot Gris mit brutalem Trinkfluss.

Essen

Falafel-Dürüm mit Currysauce.

Momente

Zum Feierabend mit den Kolleg:innen.

Details

Wein: Weißwein
Rebsorte: Grauburgunder
Essen: Vegetarisch, Geflügel, Fisch
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Schloss Schönberg Jürgen Streit & Petra Geißl-Streit GbR
Region: Hessische Bergstraße
Jahrgang: 2020
Ausbau: 80 % Edelstahl 20% Holzfass
Alkoholgehalt: 12,50 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

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