Scharzhofberg Riesling Spätlese
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TONKA - APRIKOSE - GETROCKNETE MANGO
Spät gelesene Rieslinge sind eine Klasse für sich. Klar, man muss schon Bock auf die Süße haben, aber darin steckt neben Zucker so viel mehr. Das Zeug ist so konzentriert, dass man mit einem Schluck gar nicht alles erfassen kann. Hier kommen einem erstmal Tonkabohnen und Aprikosen in den Sinn. Später gesellt sich dann eine gehörige Portion Exotik dazu, die wiederum mit floralen Noten wechselt. Alles wird umrahmt von anschmiegsamer Restüße, die ihm irre Länge gibt. Schmackofatz!
Essen
Flammkuchen mit Birnen und Gorgonzola.
Momente
Nach dem Dinner beim Quatschen und Käse knuspern.
Details
Wein:
Weißwein
Rebsorte:
Riesling
Gefühlte Süße:
Fruchtig-Süßlich
Land:
Deutschland
Hersteller:
Weingut Georg Graf von Walderdorff, Schloss Dreis, D-54518 Dreis
Region:
Mosel
Jahrgang:
2018
Restsüße:
lieblich
Allergene:
enthält Sulfite
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