Riesling trocken Thörnicher Ritsch

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LINDENBLÜTEN - TEE - POWER

Der Riesling von der Thörnicher Ritsch will mit etwas Zeit entdeckt werden, gibt einem dafür aber auch eine ganze Menge. Im ersten Moment riecht er fast wie ein Kräutertee mit Lindenblüten und Honig. Nach ein paar Minuten an der Luft öffnet er sich immer weiter, gibt ätherische Noten Preis und schließlich auch einen Hauch Zitronenschale. Der Auftritt ist kraftvoll und mundfüllend, aber nie zu laut oder forsch. Tipp: Wenn euch das jetzt schon schmeckt, dann kauft eine Flasche und legt sie in den Keller. In 5 Jahren wird das richtig geil!

Essen

Zanderfilet mit Honig-Kräuter-Kruste.

Momente

An der Dinnertafel mit Wein-Nerds.

Details

Wein: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Region: Mosel
Jahrgang: 2020
Ausbau: Edelstahltank
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

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