Jugenheimer Chardonnay

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BIRNE - WALNUSS - SALZMANDELN

Der Jugenheimer Chardonnay von Alex Luff erinnert ein bisschen an die Weine von Jürgen Hofmann. Ergibt auch Sinn, denn A) liegen die Weingüter nicht weit auseinander und B) arbeitet Alex seit Jahren bei Jürgen.

Es ist ein feiner, vielschichtiger Chardonnay, der durchaus eine Sekunde braucht, um aufzutauen. Der dezente Duft nach salzigen Mandeln und reifen Birnen täuscht zunächst, denn mit dem ersten Schluck zeigt er seine Power. Er ist konzentriert und bekommt durch den Ausbau im Holz noch zusätzlich Kraft. Ein super Beispiel für die Rebsorte und schon mal eine Ankündigung der Dinge, die wir von dem jungen Weingut noch erwarten können.

Essen

Überbackene Hähnchenbrust mit Creme Fraiche, Petersilie und Walnüssen.

Momente

Ein schönes Abendessen nach einem gelungenen Tag.

Details

Wein: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Essen: Geflügel, Pasta
Hersteller: Weingut Luff, Hauptstraße 20, 55270 Jugenheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Allergene: enthält Sulfite

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