Morstein Riesling Kabinett

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DILL - ZITRONENMELISSE - ZABAIONE

WTF - Dill? Im Wein? Genau! Nicht die Stengel, sondern die frischen Spitzen. Und das dann zusammen mit einem ganzen Kräuterstrauss aus Omas Garten. Und obendrauf noch Zitronencreme. Lebendig, verspielt, irgendwie oldskool-cool, geil frisch und überbordend. Ganz einfach eine Explosion im Mund, wie man sie nur von Riesling Kabi bekommen kann. Wir sind verzückt. Danke Michel! Zu viel des Guten ist wundervoll :)

Essen

Lachs-Ceviche mit Avocado

Momente

Am besten im Garten vom Weingut Michel bei einer der Pizza-Partys mit Sebastian himself als Pizzabäcker am Steinofen.

Details

Wein: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Essen: Dessert
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Michel, Dittelsheimer Weg 31, 55234 Hochborn
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Ausbau: Edelstahltank
Alkoholgehalt: 10,50 % vol.
Restsüße: Feinherb
Saeuregehalt: 8,8 g/l
Zuckergehalt: 14.00 g/l
Allergene: enthält Sulfite

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