Morstein Riesling Kabinett
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DILL - ZITRONENMELISSE - ZABAIONE
WTF - Dill? Im Wein? Genau! Nicht die Stengel, sondern die frischen Spitzen. Und das dann zusammen mit einem ganzen Kräuterstrauss aus Omas Garten. Und obendrauf noch Zitronencreme. Lebendig, verspielt, irgendwie oldskool-cool, geil frisch und überbordend. Ganz einfach eine Explosion im Mund, wie man sie nur von Riesling Kabi bekommen kann. Wir sind verzückt. Danke Michel! Zu viel des Guten ist wundervoll :)
Essen
Lachs-Ceviche mit Avocado
Momente
Am besten im Garten vom Weingut Michel bei einer der Pizza-Partys mit
Sebastian himself als Pizzabäcker am Steinofen.
Details
Wein:
Weißwein
Rebsorte:
Riesling
Qualitätsstufe:
Deutscher Prädikatswein, Kabinett
Essen:
Dessert
Land:
Deutschland
Hersteller/Abfüller:
Weingut Michel, Dittelsheimer Weg 31, 55234 Hochborn
Region:
Rheinhessen
Jahrgang:
2021
Ausbau:
Edelstahltank
Alkoholgehalt:
10,50 % vol.
Restsüße:
Feinherb
Saeuregehalt:
8,8 g/l
Zuckergehalt:
14.00 g/l
Allergene:
enthält Sulfite
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