Graacher Himmelreich Riesling Spätlese

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SALZZITRONE - BLÜTENHONIG - APRIKOSE

Es ist hohe Kunst einen offensichtlich süßen Wein so hinzubekommen, dass er nicht bappisch ist, sondern einfach nur läuft. Wir haben beim Probieren glatt vergessen auszuspucken. Am Anfang wirkt der Wein fast dezent, gibt einem aber mit jedem Schluck mehr zu entdecken. Salzzitronen, Mirabellen, Blütenhonig. Dazu dann saftige Exotik und kitzelnde Säure. Das Zeug will förmlich getrunken werden. Perfekt, um den Tag auch schon mal am Mittag ausklingen zu lassen.

Essen

Sommersalat mit Wildblumen und Scampi.

Momente

Zum Lunch.

Details

Wein: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Region: Mosel
Jahrgang: 2020
Ausbau: Edelstahltank
Alkoholgehalt: 7,50 % vol.
Restsüße: lieblich
Allergene: enthält Sulfite

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