Saar Riesling Spätlese Oberemmel Altenberg

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LIMETTENZESTE - HEU - SAFT

Dieser Wein ist ein Phänomen. Er ist technisch gesehen lieblich, hat aber mit der allgemeinen Vorstellung von süßen Weinen genauso viel zu tun, wie Nickelback mit Rock’n’Roll. Die Nase ist erstmal vornehm zurückhaltend, mit etwas Limettenzeste, Heu und getrockneten Wiesenblumen. Am Gaumen kommt dann aber die Überraschung! Ein kristalliner Punch, glockenklare Frucht (Mango-Maracuja) und ganz einfach die pure Saftigkeit. Das ist Limo für Erwachsene, die man mit den 8 Volt auch genauso trinken kann. Wer diesen Wein ablehnt, weil er kategorisch nur trocken trinken will, ist wirklich selber Schuld!

Essen

Ceviche Tacos mit Avocado und Limette.

Momente

Eiskalt am Ende eines heißen Tages oder zur Erfrischung nach dem Dinner.

Details

Wein: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Jürgen Hofmann; Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Region: Saar
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 8,00 % vol.
Allergene: enthält Sulfite

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