Blanc de Noirs
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WEIßER WEIN AUS ROTEN TRAUBEN
Weißwein aus roten Trauben ist immer irgendwie cool. Um die Herstellung kurz abzureißen: Die Farbe sitzt in den Traubenschalen, das Fruchtfleisch ist weiss. Presst man die Trauben direkt, bekommt man weißen Saft. Der wird vergoren und siehe da - Weißer Wein. In dem Fall ein Sommertröpfchen zum Feierabend feiern.
Essen
Flammkuchen mit Birnen und Ziegenkäse.
Momente
Feierabend feiern.
Details
Wein:
Blanc de Noir, Weißwein
Rebsorte:
Spätburgunder
Gefühlte Süße:
Süffig
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein
Land:
Deutschland
Hersteller/Abfüller:
Weingut Zimmer-Mengel; Im Adelpfad 1, 55270 Engelstadt
Region:
Rheinhessen
Jahrgang:
2024
Alkoholgehalt:
11,50 % vol.
Restsüße:
Feinherb
Allergene:
enthält Sulfite
Hinweise:
für BIO: DE-ÖKO-039;
Zutaten: Trauben, Saccharose*; Stabilisator: Metaweinsäure*; Antioxidationsmittel: Sulfite; Packgase: Kohlendioxid *aus ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte:
Nährwertangaben je 100ml: Energie 322 kJ / 77 kcal; Kohlenhydrate 2,0 g; davon Zucker 1,0 g; Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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