Wolfspakt Grauburgunder

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ORANGENSCHALE - STEINOBST - ZITRUSHOPFEN

Einer dieser Weine, bei dem Etikett und Wein zusammenpassen – Grauburgunder mit Zähnen. Schon der Duft ist überraschend herb, würzig und intensiv. Wir reden hier von Orangenschale, Zitrushopfen (irgendwo zwischen Obst und MJ ;-) und Aprikosen). Dieser Eindruck wird auch im Mund nicht enttäuscht. Hier kommt zu dem recht wilden Aroma auch noch ordentlich Power, etwas Salz und eine leicht cremige Textur. Ein etwas ungewöhnlicher Vertreter der Sorte, der aber trotzdem nicht aus der Art schlägt. Wirklich cooles Zeug aus Wolfsheim.

Essen

Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse

Momente

Zwangloses, aber genussvolles Dinner

Details

Wein: Weißwein, Bio
Rebsorte: Grauburgunder
Gefühlte Süße: Saftig-Herb
Land: Deutschland
Hersteller: Weingut Bernhard, D-55578 Wolfsheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12,50 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

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