In Pork We Trust - Bianco
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LIMONE - MANDARINE - GRAS (das von der Wiese…)
In dieses Schwein könnt ihr definitiv euer Vertrauen setzen. Es ist kein wilder Eber, sondern eher ein gemütliches Rüsseltier auf einer Blumenwiese, das an Mandarinen und Limetten lutscht. Hier ist eine Momentempfehlung eher schwierig, denn der Wein passt eigentlich immer…
Essen
Spargelrisotto.
Momente
An einem warmen Abend auf der Piazza.
Details
Gefühlte Süße:
Saftig-Herb
Rebsorte:
Friulano, Vespaiolo
Wein:
Weißwein, Vegan
Essen:
Schwein, Vegetarisch, Geflügel, Fisch, Pasta, Meeresfrüchte
Land:
Italien
Hersteller:
ZIO PORCO WINES di Contrà Soarda, Strada Soarda, 2636061 San Michele di Bassano del Grappa
Region:
Veneto
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13,00 % vol.
Restsüße:
trocken
Allergene:
enthält Sulfite
So geil ist dieser Wein:
Kein Hauch von Exotik, enttäuschend
»Die angegebene Beschreibung des Weines (Limone, Mandarine), die eine gewisse Exotik erwarten lässt, wurde deutlich enttäuscht. Der Geruch des Weines weist ausgeprägte Alterungsnoten auf, die sich auch nach Belüften des Weines hartnäckig halten. Schade, hatte etwas anderes erwartet. «
Ufz!
»Hm, schwierig. Die erste Nase - ufz. Herb, sperrig. Nix mit Mandarine, Limone usw. Ich kann den Geruch beim besten Willen nicht beschreiben, auch vom Geschmack her, vielleicht rauchig? Am ehesten könnte ich mir diesen Wein an einem Sommerabend beim BBQ vorstellen, mit viel Fleisch.«
Toller Wein, für den es keine Gelegenheit braucht
»Ein wirklich toll harmonischer Wein, der zu jeder Gelegenheit passt und einfach Spaß macht!«
Leicht rauchig, kräftig, ungewöhnlich für einen Weißen. Ich mag es sehr!