»Rotwein schmeckt nur im Winter.« - Das würden wir jetzt so nicht unterschreiben. Zugegeben, bei den ganz fetten Weinen wird es bei hohen Temperaturen etwas anstrengend, aber wenn man sich auf etwas schlankere Rotweine konzentriert, kann das ziemlich lecker sein. Die etwas herbere Frucht und Würze können ziemlich erfrischend sein, insbesondere wenn man mit der Temperatur etwas runtergeht. Hier sind ein paar Vorschläge, die auch schmecken, wenn die Sonne lacht… P.S. Legt sie ruhig eine halbe Stunde (oder länger) in den Kühlschrank. Im Glas werden sie schon von alleine wieder warm.