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Hier gilt das Motto: Je bunter, desto besser! In eure Rainbow-Bowl darf alles rein, was euch schmeckt. Hier mal ein paar Ideen: Reis, Edamame, Rotkohl, Nori-Blätter, Tomaten, Gurken, Radieschen, Karotten, Sprossen, Avocado, usw… Und natürlich braucht ihr ein Topping der Extraklasse! Wir haben uns für kross in Sesamöl angebratenen Räuchertofu entschieden, aber ihr könnt natürlich auch gerne mit Garnelen oder Lachs toppen. Die Krönung des Ganzen ist ein cremiges Sesam-Dressing. Und hier kommen die passenden Weine dazu:
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