Wenn man Verschnitt sagt oder hört, ist das leider oft mit negativen Assoziationen belastet. Nicht nur, dass es einfach nicht gut klingt, es wird oftmals damit verbunden, dass der Winzer hier Reste zusammenkippt. Eine Cuvée dagegen ist voll in Mode, was sehr kontrovers ist, da es sich bei Verschnitt und Cuvée um genau dasselbe handelt. Ganz im Gegenteil zum Klischée sind die teuersten Weine der Welt, Verschnitte aus mehreren Rebsorten. Hier werden verschiedene rebsortenreine Weine in bestimmten Verhältnissen vermischt. So bringt eine Rebsorte die Frucht, eine zweite die Gerbstoffe mit in den Wein, sodass die Vorzüge verschiedener Rebsorten in ein Gesamtkunstwerk zusammengeführt werden. Daraus entstehen dann wunderbare Weine. Also keine Angst vor einem Verschnitt, klingt zwar so, aber es tut alles andere als weh…