Jimi Blue Ochsenknecht
Jimi Blue Ochsenknecht, der wildeste Kerl unter den Kochbuch-Autoren, kam auf uns zu, weil er ein kleines Problem hatte. Er kann richtig gut kochen und lädt sich zum anschließenden Essen gerne Freunde und Familie ein. Zum guten Essen gehört nun immer auch der passende Wein und da kommen wir ins Spiel.
Er wollte nicht mehr irgendeinen Wein auf den Tisch stellen, sondern genau das Richtige. Einen Wein, der ihm schmeckt und der auch etwas von ihm in sich trägt. Wir sind also gemeinsam zu einigen Winzern gefahren, haben probiert und gequatscht. Am Ende hat sich Jimi mit den Schwedhelms für den Weisswein, mit Markus Hinterbichler für seinen Rosé und mit Thore von der Domaine la Louvière für seinen Roten zusammengetan. Sie haben seine Vorstellungen umgesetzt und so Weine geschaffen, die zurecht die Namen der Beteiligten tragen.
