Weingut Bietighöfer

Weingut Bietighöfer

Stefan Bietighöfer ist Genussmensch, Charakterkopf, Rampensau und – zum Glück – Winzer. Sein Weingut liegt in Billigheim-Ingenheim, irgendwo im Südpfälzer Hinterland. Hier produziert er einzigartige Weine, die vor allem ihn und die Natur um ihn herum widerspiegeln. Sein Stil ist eigenwillig, mit viel Power und Mut zur Kante. Gleichzeitig machen die Weine aber irre viel Spaß und laden immer zu noch einem weiteren Glas ein, genau wie er selbst. Die Grundlage für seinen starken Stoff bilden nach eigener Aussage lebendige Weinberge, gesunde Trauben und eine intakte Natur. Dementsprechend bewirtschaftet er seinen Betrieb nach biodynamischen Grundsätzen und ist zertifiziertes Demeter-Mitglied. Neben seinem handwerklichen Geschick verlässt Stefan sich auch auf seine eigene Trinkerfahrung, was sich auch in seiner Weinliste niederschlägt. Hier tauchen immer wieder Exoten und kleine Experimente auf, sodass es bei ihm nie langweilig wird und man immer wieder Neues entdecken kann.

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Rosé Réserve

Weingut Bietighöfer
10,90 €
für 0.75 Liter [14,53 € / 1 Liter]

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