Weingut Dr. Pauly-Bergweiler

Weingut Dr. Pauly-Bergweiler

Das Weingut Dr. Pauly-Bergweiler besitzt Weinberge in den hochwertigen Steillagen der Mittelmosel. Die einzigartige Kombination von gemäßigten Temperaturen, steilen Hängen und Schieferböden aus der Devonzeit machen die Moselweine weltweit einzigartig.

Die Philosophie des Weinguts: Niedrige Erträge und selektive Handlese für beste Traubenqualitäten. Eine edle, saubere Fruchtnote wird durch den Ausbau in kleinen Edelstahltanks erreicht, in denen die Weine bei geringen Temperaturen langsam vergoren werden. So entsteht ein wahrhaft fruchtiger Hochgenuss. Das Weingut Pauly-Bergweiler umfasst ein stattliches Gutshaus mit Weinprobierräumen im Kapellchen, einen Gewölbekeller und einen Barocksaal im wunderschönen Bernkastel-Kues.

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