Weingut Winter
Das Weingut Winter ist ein Vorzeigebetrieb – und das gleich auf mehreren Ebenen. Stefan Winter ist vor rund 20 Jahren in das elterliche Weingut eingestiegen und hat seitdem kontinuierlich Vollgas gegeben, um seine individuelle Vorstellung von Qualität in die Tat umzusetzen. Als Ergebnis wurde das Weingut Winter 2013 in den prestigeträchtigen VDP aufgenommen. Wer jetzt aber annimmt, dass Stefan damit seine Ziele erreicht hat und sich entspannt zurücklehnt, liegt falsch. Stillstand liegt nicht in seiner Natur, widerstrebt ihm gar. Er schleift kontinuierlich an seinem Weinstil. Ziel ist es authentische, unverfälschte und möglichst naturnahe Weine in die Flasche zu bringen, um so das Terroir optimal einzufangen. Neben der detailverliebten Arbeit im Weinberg und -keller wird auf dem Weingut fleißig aus-, um- und neu gebaut. Wir werden oft gefragt, welche Weingüter man in unserer Gegend besuchen soll. Das Weingut Winter steht schon alleine wegen der wundervollen Vinothek ganz oben auf der Liste...
