Rotling Muschelkalk (BIO)

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ERDBEER-EIS - WALDMEISTER - SÜFFIG

Schon das erste Schnuppern macht direkt gute Laune. Erdbeereis mit Waffeln, Kirschen, roter Apfel und dazu eine leicht florale, verspielte Aromatik, die an Maibowle und Waldmeister erinnert. Klingt erstmal nach ordentlich Süße, ist am Gaumen aber überraschend trocken und extrem süffig. Genau das macht den Wein so stark. Kein kitschiger Rosa-Watte-Wölkchen-Einhorn-Wein, sondern ein eigenständiger, unkomplizierter Sommerwein mit Charakter und Trinkfluss. Dass er nebenbei farblich perfekt zur Sommergarderobe passt, ist nur das Tüpfelchen auf dem sprichwörtlichen i.

Essen

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Honig.

Momente

Am frühen Nachmittag den Tag ausklingen lassen :)

Details

Rebsorte: Elbling, Spätburgunder
Wein: Rotling, Rosé, Bio
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Land: Deutschland
Hersteller/Abfüller: Weingut Ollinger-Gelz, Marienstr. 40, 66706 Perl
Region: Mosel
Jahrgang: 2024
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Hinweise: Zutaten: Trauben*, Antioxidationsmittel: Sulfite, * aus ökologischer Landwirtschaft | Für BIO: DE-ÖKO-003
Nährwerte: Nährwertangaben je 100 ml:Energie 310 kJ / 74 kcal, Kohlenhydrate 1,3 g, davon Zucker 0,3 g, Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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