Pinot Noir Heiligenberg

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CASSIS - WACHOLDER - KOKOS

Der Pinot Noir vom Heiligenberg ist einer dieser Weine, an denen man sich nicht satt riechen kann. Ständig tauchen neue Aromen auf und faszinieren auf’s Neue. Cassis und Kirschen, Kokos und Haselnuss, Wacholderbeeren und geräucherter Schinken. Die Bandbreite ist irre. Dazu kommt, dass der Wein gleichzeitig elegant und kraftvoll ist. Quasi athletisch. Insgesamt ein besonderer Wein, der jetzt schon super ist, sich aber auch noch ein paar Jahre lang entwickeln kann. Großes Tennis für Leute, die gerne mal ein bisschen mehr in die fine-wine Richtung probieren möchten.

Essen

Lammfilet mit Ratatouille.

Momente

Mit einer guten Freundin bei einem langen Gespräch.

Details

Wein: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Land: Deutschland
Hersteller: IMI winery GmbH, Dürener Straße 224, 50931 Köln
Ausbau: Barrique
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

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