Cuvée Trigund
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MANDEL - GRÜNE BANANE - FEUERSTEIN
Dass die Dambach-Jungs Wein machen können, ist uns allen schon lange klar. Mit dem Trigund haben sie aber nochmal echt einen rausgehauen. Die Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder hätten wir blind eigentlich eher ins Burgund gesteckt. Subtile Power, leicht cremig und trotzdem frisch. Steinobst und grüne Banane kommen zusammen mit würzigem Holz und dezent rauchigem Feuerstein. Nicht unbedingt der Süffelwein, sondern perfekt zum feinen Dinner.
Essen
Perlhuhnbrust mit grünem Spargel und Kartoffelgratin.
Momente
Schickes Dinner.
Details
Wein:
Weißwein, Bio
Rebsorte:
Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay
Land:
Deutschland
Hersteller:
Weingut Dambach, Inh. Sven Ohlinger & Philipp Seeger; Hinterbergstraße 50, D-67098 Bad Dürkheim
Region:
Pfalz
Jahrgang:
2019
Ausbau:
Holzfass
Alkoholgehalt:
13,00 % vol.
Restsüße:
trocken
Allergene:
enthält Sulfite
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