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Picknick-Wraps mit Halloumi

Rezept

Picknick-Wraps mit Halloumi

Gesamtzeit

Schwierigkeitsgrad

20 Minuten

leicht
Wrap dich in Happiness mit unserem Halloumi-Wrap! Knuspriger Halloumi, frische Guacamole und ein Hauch von Sonnenschein in jedem Bissen. Dieser Wrap ist so gut, dass selbst die Ameisen auf der Picknickdecke neidisch werden!

Die passende Weinbegleitung

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Fritz Müller

Fritz Müller Perlwein

Angebot8,70 € (11,60 €/l)

FRISCH - FRUCHTIG - ANREGEND

Der Perlwein von Jürgen Hofmann und Guido Walter wird in der Presse als "deutsche Antwort auf Prosecco" gehypt. Der Gedanke dahinter ist, einen richtig guten deutschen Perlwein zu einem fairen Preis herzustellen und nicht irgendeinen billigen Verschnitt ausländischer Fassware. Das Ergebnis ist spritzig, frisch, fruchtig und einfach trinkig.

So wird's gemacht

Zutaten

Portionen

3 | kleine Wraps

Für die Füllung:

2 Stück(e) | Halloumi

0.5 | weiße Zwiebel

0.5 | Paprika

Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack

Salat oder Rotkohl nach Geschmack

1.5 EL | Joghurt

Für die Guacamole:

0.5 | Avocado

0.5 | rote Zwiebel

1 | Tomate

0.5 | Limette

Zubereitung

Schritt 1: Die Halloumi-Stücke in der Pfanne von beiden Seiten kross anbraten.

Schritt 2: Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls in der Pfanne anbraten. Dabei schon mit Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack würzen.

Schritt 3: Für die Guacamole: Die rote Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Avocado in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen. Die Limette auspressen und ebenfalls dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4: Schneide den gebratenen Halloumi in Streifen und befülle die Wraps mit allen Zutaten (Zwiebel, Paprika, Halloumi und Guacamole). Lege alle Zutaten mittig in den Wrap und lasse Platz bis zum Rand. Für den Frische-Kick gib ein Klecks Joghurt auf alles.

Schritt 5: Schlage die kurzen Enden des Wraps ein. Klappe nun eine der längeren Seiten über die Wrap-Füllung und rolle den Wrap komplett zusammen. Wenn du den Wrap mit zum Picknick nehmen möchtest, halbiere ihn mit einem scharfen Messer und fixiere ihn mit Spießen. Verpacke die Wraps mit der Schnittfläche nach oben in eine Box mit Deckel.

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Hallo, wir sind Gw

Wir trinken gerne guten Wein und versuchen das Thema rund um den Rebensaft mal etwas unkomplizierter anzugehen. Unserer Meinung nach muss man kein Wein-Profi sein, um guten Wein trinken zu können. Wer schon mal vor einem riesigen Weinregal stand und nicht wusste, was er nehmen soll, der weiß, was wir meinen.

Wir werden oft gefragt, warum wir uns denn unbedingt GEILE WEINE nennen mussten. Die Geschichte dahinter ist schnell erzählt. Das Ganze ist, wie sollte es anders sein, beim Weinprobieren entstanden. Das ultimative Urteil bei unseren Verkostungen lautete immer: Geiler Wein!

Es geht uns um den Spaß am Wein und den Abbau von Berührungsängsten. Wein ist ein tolles, handwerkliches Produkt, an dem jeder Freude haben sollte und nicht nur ein kleiner, elitärer Kreis. Ganz schon viel Aussage für einen Namen… in diesem Sinne: Viel Spaß und zum Wohl!

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