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Grauburgunder (BIO)

Angebot9,50 € (12,67 €/l)

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SAFTIG - FÜLLE - BIRNENKOMPOTT

Wohlig und saftig schmiegt sich dieses runde Ding an die Geschmacksknospen und erinnert an gute alte Zeiten. Birnenkompott und Quittenduft machen Oma´s Garten wieder lebendig. Vielschichtig und mit toller Fülle, bleibt der Geschmack am Gaumen lang erhalten.

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Grauburgunder (BIO) Angebot9,50 €

ESSEN

Risotto mit selbstgesammelten Pilzen.

MOMENT

Zum Schwelgen in Erinnerungen

Details

Weinart Weißwein
Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2024
Hersteller/Abfüller Weingut Gabel
Region Pfalz
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12.0
Ausbau Holz
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein

Weingut Gabel

In der schönen Pfalz, im höchstgelegen Weindorf der Weinstrasse wird bei der Familie Gabel Geschichte geschrieben. In diesem Fall eine 350-jährige Winzergeschichte, in der allerhand Erfahrung und Wissen angesammelt wurde. Dass sie wissen, was sie tun, zeigen ganz klar ihre tollen Weinen. Für uns sind sie wahre Burgunder Spezialisten, die so manche großen Namen in den Schatten stellen können. Jung, noch etwas ungestüm wachsen vor allem die Lagenweine mit der Reife zu echten Größen hin. Neuen Wind in die Weingutsgeschichte bringen die Geschwister Lisa und Oliver, welche bereits seit 2008 gemeinsam ihre ersten Weine ausgebaut haben. Sie verfolgen die Philosophie klar,, strukturierte und mineralisch geprägte Weine, herzustellen. Also das machen sie schon mal echt gut und man darf gespannt bleiben, was die inzwischen 13te Generation in Zukunft noch so fabriziert.

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Gesamtzeit: 45 Min

Schwierigkeitsgrad: leicht

Cremig, würzig, einfach zum Reinlegen! Wir lieben dieses Rezept, weil es mit seiner feinen Balance aus Süße, Würze und Cremigkeit wie gemacht ist für einen guten Grauburgunder. Und das Gute an Risotto: Da der Wein eh zum Kochen verwendet wird, kann man dabei schon ein Glas trinken!
Link zum Rezept