Cuvée - Das beste mehrerer Welten
Als Cuvée wird ein Wein bezeichnet, der aus Grundweinen mehrerer Rebsorten zusammengestellt wurde. Per Definition ist eine Cuvée eine Kombination aus mehreren fertigen Weinen. Deshalb muss man eine klare Linie zu Weinen ziehen, bei denen mehrere Rebsorten zusammen verarbeitet wurden, wie z.B. bei einem gemischten Satz. Eine Cuvée ist keinesfalls ein minderwertiger Wein. Durch eine Komposition verschiedener Weine können völlig neue Aromen entstehen. Ob man Freund*in der Cuvée ist oder eher Fan sortenreiner Weine ist also keine Frage der Qualität, sondern des persönlichen Geschmacks.
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