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Weinlexikon

Verrieseln

(auch: Durchrieseln) Das Abwerfen bzw. Abstoßen von Blüten oder jungen Beeren. Es ist ein natürlicher Teil der Vegetationsperiode. Wird die Befruchtungsphase durch äußere Faktoren verhindert, werden die Gescheine nicht befruchtet und infolgedessen abgestoßen.