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Syrah

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MOCHA - MARASCHINO - EUKALYPTUS

Das ist mal ein Wein, der die Worthülse „komplex“ sehr gut ausfüllt. Hier findet sich solch eine Vielzahl an Aromen, dass man es so nennen muss! Maraschino-Kirschen und Heidelbeeren, Schokolade und Kaffee, Heu und Holunder. Dazu kommt noch eine ätherische Frische und eine filigrane Säure. Famoser Wein halt, der jeden Cent wert ist. Falls ihr mal was Besonderes braucht, seid ihr hier genau richtig.

ESSEN

Ein feines Stück Rindfleisch.

MOMENT

An einem besonderen Abend im kleinen Kreis.

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Syrah, Viognier
Jahrgang 2018
Hersteller/Abfüller Strandveld Vineyards
Land Südafrika
Alkoholgehalt 14.0
Allergene Sulfite

Strandveld Vineyards

Strandveld Vineyards liegt sogar für südafrikanische Verhältnisse weit im Süden. Konkret heisst das: Noch 10 Kilometer weiter und man steht im Ozean. Das ist insofern interessant, als das es mitentscheidend für die Stilistik der Weine ist. Durch die Nähe zur Küste weht hier beständig eine ziemlich steife Brise. Dadurch sind die Böden flachgründig, die Beerenschalen dick und die Sonne immer mal von Wolken bedeckt. So werden die Trauben reif, bleiben klein, haben irre viel Aroma und die Säure bleibt erhalten. Wir mögen den Begriff zwar nicht so gerne, aber das ist dann schon ein besonderes „Terroir“.

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