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Pinot Noir (BIO)

Weingut Karl May
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HARMONISCH - ELEGANT - PIKANT FRUCHTIG

Spätburgunder ist DER deutsche Rotwein. Dieser hier von Karl May ist eher schlank und rank mit einer warmen Kirschfrucht. Schicker Wein für den besonderen Alltag - wenn man eigentlich nix zu feiern hat, aber grade deshalb was Geiles trinken möchte.
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ESSEN

Risotto oder Spaghetti Calabrese, italienische Küche und dieser deutsche Spätburgunder gehören zusammen wie Tom und Jerry.

MOMENT

Deutscher Spätburgunder ist auch oft ein geiler Wein für den Sommer. Die knackige Säure und das würzige Aroma verleihen dem Wein ein Frische, die ihn an warmen Tagen auftrumpfen lässt.

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang 2023
Hersteller/Abfüller Weingut Karl May
Region Rheinhessen
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12.5
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Allergene Sulfite

Weingut Karl May

Das Weingut Karl May liegt in Osthofen im südlichen Rheinhessen - mitten im Wonnegau. Seit 2007 bewirtschaften Karl May seine Weinberge nach ökologischen Richtlinien, was den Verzicht auf Herbizide und chemisch-synthetische Mittel bedeutet. Das Weingut bewirtschaftet eine Rebfläche von 20 Hektar, das entspricht der Größe von 25 Fußballfeldern. 100.000 Rebstöcke werden gepflegt. Karl May folgt der Devise so wenig wie möglich in den natürlichen Gärungsprozess einzugreifen und mit viel Geduld die Weine sich entwickeln zu lassen.

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Gesamtzeit: 30 Min

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Knuspriger Teig trifft auf herbstliche Steinpilze, würzigen Pancetta und cremige Crème fraîche – perfekt zu einem kräftigen Spätburgunder!
Link zum Rezept

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Hallo, wir sind Gw

Wir trinken gerne guten Wein und versuchen das Thema rund um den Rebensaft mal etwas unkomplizierter anzugehen. Unserer Meinung nach muss man kein Wein-Profi sein, um guten Wein trinken zu können. Wer schon mal vor einem riesigen Weinregal stand und nicht wusste, was er nehmen soll, der weiß, was wir meinen.

Wir werden oft gefragt, warum wir uns denn unbedingt GEILE WEINE nennen mussten. Die Geschichte dahinter ist schnell erzählt. Das Ganze ist, wie sollte es anders sein, beim Weinprobieren entstanden. Das ultimative Urteil bei unseren Verkostungen lautete immer: Geiler Wein!

Es geht uns um den Spaß am Wein und den Abbau von Berührungsängsten. Wein ist ein tolles, handwerkliches Produkt, an dem jeder Freude haben sollte und nicht nur ein kleiner, elitärer Kreis. Ganz schon viel Aussage für einen Namen… in diesem Sinne: Viel Spaß und zum Wohl!

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