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Zwitschern Rot Réserve

Weingut Michel
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BROMBEERE - SPEKULATIUS - CASSIS

Der Name verrät schon viel über diesen Wein. „Reserve“ bedeutet, dass der Wein länger in Holzfässern reifen durfte, bevor er auf die Fasche kam. Das gibt dem Wein eine schöne samtige Note und Kraft. Und dann „Zwitschern", weil das hier richtig dolle Spaß beim Trinken macht und die Flasche sehr schnell sein wird. In der Nase hat man erst Frucht(Brombeere und Cassis), dann macht sich der Cabernet mit einem ordentlichen Griff aus der Gewürzkiste bemerkbar. Ein vielschichtiger Wein, der trotzdem irre trinkig ist.
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Zwitschern Rot Réserve Angebot9,90 €

ESSEN

Balsamico-glasiertes Wurzelgemüse mit Cranberries & Rosmarin

MOMENT

Nach einem langen Spaziergang im Herbst.

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Dornfelder
Hersteller/Abfüller Weingut Michel
Region Rheinhessen
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12.5
Ausbau Holz, Barrique
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Allergene Sulfite

Weingut Michel

Im Süden Rheinhessens liegt der schöne Wonnegau und mitten darin das 412-Einwohner Städtchen Hochborn. Einer der 412 ist Sebastian Michel, seines Zeichens Jungwinzer und die Folgegeneration des Weinguts Michel. Wie in fast jedem Familienbetrieb sind die Aufgabenbereiche fließend, d.h. jeder packt da an, wo es gerade nötig ist. Trotzdem baut sich Sebastian gerade seine eigene Weinlinie auf, in der er sich frei entfalten kann. Angefangen bei der Ausstattung (M & Vogel), über die Arbeit im Weinberg, bis hin zum Ausbau im Keller. Gerade bei Letzterem nutzt Sebastian die Erfahrung seines Vaters und ergänzt sie durch seine eigenen Ideen, wie z.B. spontane Vergärung und Holzeinsatz. Heraus kommen eigene, charakterstarke Weine mit Ecken und Kanten. Lohnt sich auf jeden Fall!

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Wir trinken gerne guten Wein und versuchen das Thema rund um den Rebensaft mal etwas unkomplizierter anzugehen. Unserer Meinung nach muss man kein Wein-Profi sein, um guten Wein trinken zu können. Wer schon mal vor einem riesigen Weinregal stand und nicht wusste, was er nehmen soll, der weiß, was wir meinen.

Wir werden oft gefragt, warum wir uns denn unbedingt GEILE WEINE nennen mussten. Die Geschichte dahinter ist schnell erzählt. Das Ganze ist, wie sollte es anders sein, beim Weinprobieren entstanden. Das ultimative Urteil bei unseren Verkostungen lautete immer: Geiler Wein!

Es geht uns um den Spaß am Wein und den Abbau von Berührungsängsten. Wein ist ein tolles, handwerkliches Produkt, an dem jeder Freude haben sollte und nicht nur ein kleiner, elitärer Kreis. Ganz schon viel Aussage für einen Namen… in diesem Sinne: Viel Spaß und zum Wohl!

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