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Urbulle

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KRÄFTIG - URIG - BULLIG

"Ich wusste garnicht, dass man sowas aus Portugieser machen kann." So klang die erste Reaktion auf den Wein und die trifft auch gleich ins Schwarze. Dicht, samtig und anscheinend mit Urkraft kommt dieser Wein daher. Stark! Muss wohl von den alten Reben kommen...

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ESSEN

Am besten bei seinem Namensvetter bleiben. Rib-Eye oder T-Bone Steak. Das passt zusammen, wie Bud Spencer und Terrence Hill!

MOMENT

Bulliger Wein sucht bulligen Moment Nichts für Leisetreter!

Details

Weinart Rotwein
Rebsorte Portugieser
Jahrgang 2022
Hersteller/Abfüller Weingut Metzger
Region Pfalz
Land Deutschland
Alkoholgehalt 13.5
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Allergene Sulfite

Weingut Uli Metzger

Uli Metzger ist mit Leib und Seele Winzer. Nach abgeschlossener Winzerlehre, Ausbildung zum Wirtschafter und Winzermeister ist er seit 1987 im elterlichen Betrieb tätig. Seitdem wurde ständig modernisiert – Umstellung auf klassische Rebsorten und Vergrößerung der Fläche von 7 auf mittlerweile 19 Hektar. Im Jahr 2010 übernahm er den Betrieb und brachte 2011 eine tierische Variante ins Spiel. Während andere Winzer ihre Weine nach Sternen und Trauben sortieren, wird am “Grundriss” einer Kuh gezeigt, wie der jeweilige Wein einzustufen ist: Die Flanke steht für Gutsweine, das Pastorenstück für die mittlere Qualität und das Filet für die Topqualität! Mittlerweile wird Uli tatkräftig von seinen Kindern - der neuen Generation - unterstützt. Das Weingut Metzger ist durch und durch ein Familienbetrieb. (Fotografie: Michael Zellmer)

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