Sauvignon Blanc - die Geschichte
Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte. Der Name lässt die Herkunft vermuten - es ist eine französische Rebsorte. Wieso für diese Rebsorte plötzlich auch Neuseeland eine gravierende Rolle spielt besprechen wir später. Weiter geht es erstmal mit den grundlegenden Fakten über Sauvignon Blanc. Er ist eine aus Frankreich stammende, natürliche Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc. Seit wann Sauvignon Blanc genau bekannt ist kann man leider nicht genau bestimmen. Die ersten Erwähnungen reichen aber bis ins 18. Jahrhundert zurück.
Der Anbau eines Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc ist wuchsstark, muss also regelmäßig zurechtgeschnitten werden. Passiert dies nicht, können die Trauben unter Umständen Probleme bei der Reife bekommen, was zu unangenehmen, grünen Noten im fertigen Wein führen kann. Der Boden spielt eine entscheidende Rolle im Bezug auf die Qualität eines Sauvignon Blanc Weins. Insbesondere kalkhaltige Böden sind sein bevorzugtes Territorium. Zu viel Sonne ist für die Sauvignon Blanc Reben damit verbunden, dass die produzierten Weine keine oder nur sehr wenig Frische mitbringen. Tritt bei dieser Rebsorte Edelfäule auf, so bildet das die Grundlage zur Erzeugung von honigartigen, opulenten edelsüßen Weinen.
Sauvignon Blanc - individuell, international, facettenreich
Nicht zuletzt dank seiner vielfältigen Gesichter wurde der Sauvignon Blanc 2010 zur Rebsorte des Jahres gekürt. Man sagt ihm Lebhaftigkeit und Intensität nach. Er liefert herb-frische Noten von exotischem Obst und einen sich bereits im Glas entfaltenden Duft nach frisch gemähtem Gras. Alles in allem ein Individualist, der ziemlich international unterwegs ist. Eine französische Rebsorte, die auch für deutsche Winzer sehr interessant ist. Außerdem sind die Neuseeländischen Weine dieser Rebsorte auf der ganzen Welt beliebt. Der Sauvignon Blanc, oder auch Blanc Fumè, kann definitiv mehr als „nur“ französisch.
Was erwartet euch
Euch erwartet ein Sommerwein sondergleichen. Der Sauvignon Blanc ist für seine knackige Frische bekannt. Auch weniger erfahrene Weintrinker erkennen diesen Tropfen sehr schnell, dank seines charakteristischen Geruchs. Duftnoten von exotischem Obst, frisch gemähtem Gras, schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere erwarten eure Nase und stellen euren Gaumen schonmal auf einen frisch fruchtigen Wein ein. Der Sauvignon Blanc wird gekühlt zum Essen serviert oder als Alleinunterhalter an einem entspannten Sommerabend mit Freunden gereicht – schmeckt aber auch allein! Man könnte sagen Sauvignon Blanc ist das Schweizer Taschenmesser unter den Weinen. Er passt zu allem und bietet für jeden Anlass die perfekte Begleitung. Natürlich gibt es die verschiedensten Ausbauformen, generell macht ihr mit einem Sauvignon Blanc aber nie etwas verkehrt. Diese Rebsorte erfreut sich mitunter deshalb so großer Beliebtheit, weil der Ausbau so verschieden wie Tag und Nacht sein kann. Ein Weißwein, der von kräftig bis sanft, von herb bis fruchtig, von begleitend bis dominant jeden Spagat mühelos meistert. Definitiv einer unserer Favoriten!
Warum den Sauvignon Blanc bei Geile Weine kaufen?
Das Team von Geile Weine hat ein übergeordnetes Ziel. Wir möchten euch mit dem passenden Wein glücklich machen, damit ihr wiederkommt. Dafür bieten wir euch einen intuitiven Shop, der euch zu dem gewünschten Wein bringt und dabei auf hochtrabendes und ausschweifendes Geschwafel verzichtet. Da Wein nicht gleich Wein ist und es unzählige verschiedene Sorten davon gibt, haben wir uns ein Filtersystem überlegt. So kommt ihr mit wenigen Klicks zum perfekten Wein. Selbst wenn die Suche nur anhand ungefähr formulierter Kriterien erfolgen soll, werdet ihr euch gut zurechtfinden. Betrachten wir beispielsweise nur den Sauvignon Blanc, sehen wir trotzdem eine riesige Bandbreite an verschiedenen Geschmacksrichtungen. Unsere Kunden bestellen deshalb so gerne bei uns, weil wir ein individuelles und gut sortiertes Weinregal bieten und eine Frage auch mal ganz unaufgeregt beantworten können.
